前几天，在柳市镇西潭头 村，100 桌香喷喷的菜肴、喜 庆 的 场 面 、 质 朴 的 就 餐 环 境 ……勾起不少人满满的回忆。 乡村酒席是一卷生动活泼的俗 俚图景。在乐清的乡村，仍保 留着在家摆宴席的习俗，受邀 的 亲 朋 好 友 不 仅 能 品 尝 到 美 食，还能感受到浓郁的乡土情 味。 一个好乡厨直接影响酒席 的质量，乡村家宴通常要请一 位好乡厨在宴席中大显身手， 他们擅长用土特产做出富有民 间特色的农家菜。 乡 村 的 酒 席 虽 然 比 较 土 著，比较喧闹，可是乡宴中却 弥漫着浓浓的乡间亲情，表现 出乡村朴素的气质，充满泥土 芬芳的民俗风味。 乡 村 的 酒 席 ， 是 一 种 回 味，也是一种乡愁，让人记在 心头。